صنيهه الارز بالباشميل بالصور خطواااات

آرز بالبآشمــيل

الطريقه:

أولاً -نسلق دجاجة في ماء مع اضافات

( ملح وبهارات و اللي تحبي )

بعدين ننتف الدجاج

ونحطها في شوي زيت

نضع البصل والثوم والفلفل الرومي ( حسب الرغبة )

ثم نضع طماطم مفرومة ( واحدة كبيرة )

+ مع 2 ملعقة أكل صلصة

ثانياً -

نجيب 3 باذنجان وسط يقطع شرائح كبيرة أو دوائر ( حسب الرغبة )

ثم يقلى في زيت حار لحد ما يتحمر

كذلك 3 بطاطس وسط يقطع شرائح كبيرة أو دوائر ( حسب الرغبة )

ثم يقلى في زيت حار لحد ما يتحمر

ثالثاً -

نكون منقعين الرز في الماء من البداية

ننقعه من 10 دقائق لربع ساعة تقريباً

في مرقة الدجاج نسلقه لحد ما يستوي

رابعاً -

نعمل البشاميل

وهو عبارة عن :

5 ملاعق زيت أو زبدة على النار ثم نضيف 4 ملاعق أكل دقيق نحركهم لحد ما
يتجانسوا

ثم نضيف الحليب 2 ونص كوب كبير حليب

(ممكن نمذوب 6 ملاعق أكل حليب بودرة في

كوبين ونص ماء نحرك الخليط جيداً )

ثم نضيف شوية ملح و2 ملعقة أكل جبن سائل

حركيهم جيدا على نار هادية لحد ما يمتزجوا

وبكذا يكون البشاميل جاهزز

خامساً-

نجيب الصينية وندهن القاع بشوية بشاميل

ثم نضع شرائح البطاطس ثم الباذنجان

نضع الان نص كمية الرز الأبيض المسلوق

ألحين نحط خلطة الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضع الكمية الباقية من الرز بعدين شرائح البطاطس ثم الباذنجان

بعدين نصب عالىوجه البشاميل

ممكن نضع جبنة موزاريلا

أو شوية بخبز المرحي( حسب الرغبة )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ودخليها الفرن تقريباً لمدة نص ساعة

ونفتح النار من تحت

أو لحد ما يتماسك البشاميل

بعدين نفتح الفرن من فوق

ونخليها لحد ما تتحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وطلعيها من الفرن

خليها تبرد شوي

بعدين قطعيها

وقدميها مع السلطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» طريقة عمل وردات بالبطاطا بالصور
» محشي ملفووف لايفوتكم بالصور
» أحلى مواقع للعب بالصور