بريــــك من مطبخي

المقادير :

* لحم مرحي
* ورق ديول
* بيض حسب أفراد العائلة
* كسبر ( بقدونس )
* جبن مبشور
* فلفل أسود
* كمون مرحي
* ملح
* ثوم
* زيت للقلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير :

1 - الحشو :
في مقلاة نضع قليل من الزيت + ثوم + لحم مرحي + ملح + فلفل أسود + كمون + كسبر ونحرك الخليط فوق النار حتى ينضج اللحم .
نترك الخليط جانبا ليبرد .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2- نأخذ ورقة ديول نضع في وسطها كمية من اللحم .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3- نضيف كمية من الجبن فوق اللحم .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4 - نأخذ حبة بيض و نضعها فوق الجبن .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5- نغلق ورقة الديول على الخليط بشكل مربع .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

6- نقلب حبة البريك في ورقة ديول ثانية ونغلقها بنفس الطريقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

7- نضعها داخل مقلاة بها زيت لتنضج على نار هادئة جدا .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

8- الشكل النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و صح فطوركم

» صينية المجمرة بالصور من مطبخي